原來執木柴係犯法?!

KA MINGAU

根據第208A章《郊野公園及特別地區規例》第8條,在郊野公園或特別地區內,除非獲得許可,否則禁止切割、摘取或根除任何植物或植物的部分。

這意味著:你不可以折斷樹枝或砍伐樹木來當作木柴

雖然法例主要禁止「切割」或「破壞」活生生的植物,但對於撿拾地面上的枯枝,法例上較多屬於保育管理層面的勸喻。

注意︰岩岩拾取的木柴通常不建議立即使用,因為剛掉落的木柴含水率極高,直接燃燒會帶來許多問題。

·  濃煙與空氣污染:濕木材燃燒時,約 70% 的能量會先消耗在蒸發水分上。這會導致燃燒不完全,產生大量濃煙及細懸浮微粒 (PM2.5),對呼吸道有害。

·  低熱值:因為大部分能量用來除水,實際產生的熱能很低,很難穩定火勢同埋達到高溫。

 

未提供相片說明。

木柴可唔可以用來燒烤?可以,但並非所有木頭都適合。

適合燒烤的木材(硬木與果木)

優質的燒烤木材應具備密度高、耐燒、少煙且香氣佳的特點:

  • 果木類:如龍眼木荔枝木蘋果木梨木。它們帶有甜美的果香,非常適合豬肉、禽肉和海鮮。
  • 硬木類:如橡木 (Oak)胡桃木 (Hickory)。橡木火力穩定且中性,是德州燒烤的主力;相思木則火力強、溫度高。

松木、杉木等軟木。這類木頭含有大量油脂和樹脂,燃燒時會產生刺鼻黑煙,讓食物帶有苦味甚至含有對人體有害的化學物質。所以只適合Camp Fire時使用。

小提醒︰燒柴既時候,記得配合焚火台同防火墊以避免直接燒傷草

更多產品︰木柴焚火台/燒烤爐

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